후쿠이 시

역사를 느끼게 하는 호쿠리쿠 지역의 마을
벚나무와 코스모스, 그리고 호쾌한 해안선

쿠리쿠지방의 후쿠이 현 현청소재지, 후쿠이 시는 1,000년의 역사가 숨쉬는 풍부한 식문화와 만날 수 있으며, 아름다운 경치를 볼 수 있는 해안도 가까워 차분한 분위기가 감도는 것으로 알려져 있다. 또한 1억 송이 가까이 코스모스가 피는 것으로 알려진 코스모스원과 아스와가와 제방의 벚나무 가로수 등, 꽃의 계절에는 볼거리도 많은 곳이다.

시가지에는 노면 전차가 다니고, 후쿠이 성지와 기타노쇼조시 공원, 우치보리 공원, 요코칸 정원 등, 역사를 느끼게 하는 정원 공원이 많은 것이 특징이다. 특히 요코칸 정원은 후쿠이 영주였던 마스다이라 가문의 별장으로, 서원건축이라는 우수하고 아름다운 일본 고대의 주택의 흐름을 알 수 있는 건축물들이 광대한 연못 주위에 있으며, 에도 중기의 “회유식(回遊式) 임천정원”을 대표하는 귀중한 명원이다. 1945년의 후쿠이 대공습 때에 소실된 건축물은 복원되어 예전 정원의 멋을 즐길 수 있다.

마을 중심을 흐르고 있는 것이 아스와가와 하천. 봄에는 약 2킬로미터에 걸쳐서 제방을 따라 약 600그루의 왕벚나무가 만발하여 핑크 빛의 장대한 꽃 터널이 된다. 또한 여름부터 가을에 걸쳐서는, 세계의 신기한 코스모스 품종을 포함한, 약 1억 그루의 코스모스가 가득 피어나는 코스모스 원도 인기다. 더불어 교외로 나가 에치젠 해안을 따라 드라이브도 즐길 수 있다. 여러 가지 기암(奇巖)을 볼 수 있으며, 바다 너머로 저무는 석양은 매우 로맨틱하다.

먹는 즐거움으로는 겨울에는 무엇보다도 에치젠 게, 게 등껍질에 담근 “된장”이나 “계란”은 미식가들 사이에서도 소문난 별미다. 그 밖에도 에치젠 오로시소바, 토속주, “고시히카리” 쌀, 디저트로는 물 양갱인 「스룻」이 있는데, 입 안에서 녹는 촉촉한 맛으로 굉장한 인기가 있다.